Havremælk opskrifter – Derfor bør du lave den selv

I takt med at flere vælger plantebaserede alternativer til komælk, er havremælk blevet utroligt populært. Den er cremet, miljøvenlig og mild i smagen – perfekt til kaffe, smoothies eller morgenmaden. Men der er tre væsentlige grunde til, at du bør overveje at lave den selv derhjemme:

Opskrifter:

Havremælk med kakao (chokolade havremælk)

Det er dyrt i butikkerne

Et hurtigt kig i supermarkedet afslører, at en liter havremælk nemt koster mellem 20 og 30 kr. Sammenlignet med råvaren – havregryn – er det en voldsom pris. Når du laver havremælk selv, koster det under 2 kr. pr. liter. Det er en kæmpe besparelse, især hvis du drikker det dagligt.

Butikshavremælk indeholder tilsætningsstoffer

De fleste mærker i butikkerne indeholder emulgatorer, stabilisatorer og konserveringsmidler – ofte gemt bag E-numre som E418 (gellangummi) eller E472e (emulgator). Disse tilsættes for at give længere holdbarhed og en jævn konsistens, men de er ikke nødvendige, hvis du laver din havremælk frisk derhjemme. Når du selv laver den, har du fuld kontrol over indholdet: ingen skjulte tilsætningsstoffer.

Hjemmelavet havremælk er sundere og mere naturlig

Ved at lave havremælk selv, undgår du unødige tilsætningsstoffer og bevarer flere af havrens naturlige næringsstoffer. Du kan selv vælge, om du vil tilsætte sødme, vanilje eller salt – eller blot nyde den helt enkel og ren.